Würde dir auch ein Schaltnetzteil für 12 V & 15 A empfehlen, dann bist du alle Sorgen los und musst keine Spannungen über USB Anschlüsse abgreifen. Wäre interessant, mit welcher Spannung deine Displays betrieben werden. Wenn du zusätzlich 5 V oder andere Spannungen brauchst, dafür gibt es Festspannungsregler, das sind eine Art Transistor mit drei Lötfahnen. Hauptversorgung durch das gesamte Cockpit 12 V und Abgriffe mit anderen Spannungen, direkt am Gerät.
Meine gesamte Amateurfunkstation ist so versorgt.